Črna in žar

Zaščitna patina ga ščiti tudi pred ognjem pri kuhanju. Ta zaščitna patina daje jeklu posebne estetske lastnosti, kar je 10-krat bolj odporno proti koroziji kot običajno jeklo Lahko ga pustite zunaj vse leto; osnova sčasoma razvije čudovito patino, ki ne potrebuje vzdrževanja. Praktično brez vzdrževanja: vse ostanke je mogoče postrgati v ogenj. Ko se kuhalna plošča ohladi, jo obrišite s krpo ali papirnato brisačo in oljem, primernim za živila.