Ali poznate Corten jeklene žare za žar?

Ste že kdaj videli žar iz corten jekla bbq žar? Danes vas seznanimo z vremenskimi vplivi jeklenih žarov!

Pri prvi uporabi jeklenega žara, ki deluje na vremenske vplive, je pomembno, da v prvih 25 minutah zmanjšate toploto, preden povečate vir ognja. Spodnja stran težje posode se bistveno bolj segreje kot zgornja stran. Zaradi te temperaturne razlike je deska votla (rahlo vdolbina). Po prvi uporabi je plošča "popravljena" in ta postopek ni več potreben. Po eni ali dveh uporabah so žari za žar iz jekla corten dosegli najboljše delovne pogoje. Pri peki na žaru olje zažgemo v posodo in potem, ko se bo olje "zažgalo", bomo lažje pekli na pekaču, kar bo tudi preprečilo rjo na pekaču, ko ga ne uporabljate. Najbolje je, da za vzdrževanje, čiščenje in montažo uporabite močno goreče rastlinsko olje.

Corten jeklenih žarov za žar ni potrebno čistiti. Jedilno olje in ostanke hrane lahko po uporabi stresete v ogenj z lopato. Po želji pekač pred uporabo očistimo z vlažno krpo. Jekleni žari, odporni proti vremenskim vplivom, lahko prenesejo veter in dež brez dodatnega vzdrževanja. Z nastavljivimi močnimi nogami lahko na vremenske vplive odporne jeklene rešetke stabilno postavite na skoraj vsako površino.

temperatura
Po 25 do 30 minutah gorenja se notranji rob pekača segreje na 275 do 300 stopinj C. Ko je ogenj prižgan, lahko začnemo z mazanjem posode. Zunanji rob je nekoliko hladnejši, tako da lahko preklapljate med pečenjem in ohranjanjem toplega. Ko se pekač segreje, bo špranjo izvlekel (rahlo vbokel) in odvečno olje in maščoba bo šlo samodejno v ogenj. Ko se krožnik ohladi, ga lahko ponovno poravnamo.